Описание меда (физические свойства меда): Мёд зеленовато-желтого цвета. Кристаллизуется в зависимости от условий хранения в салообразную (на холоде) в мелкозернистую (в комнатных условиях) кристаллизацию. Обладает сильным приятным ароматом, сравнимым с нотками горького миндаля. Не имеет терпкости. Рекомендуется для повседневного употребления.

Для получения данного сорта мёда мы уже второй год вывозим пчелосемьи в Большеулуйский район Красноярского края, поскольку в данный район достаточно небольшой и на его территории сельскохозяйственная деятельность ведется не столь активно, как, например, в нашем родном Боготольском районе. Да, путь до такой пасеки не близкий, более 100 км в одну сторону (а это, в свою очередь, не малые трудо- и финансовые затраты), но и мёд там мы добываем удивительный и по вкусу и по аромату! Количество такого мёда всегда сильно ограничено ввиду того, что пчелы работают на дикорастущих медоносах. А, как известно, дикорастущие растения весьма чувствительны к погодным изменениям.

В 2022 году васильковый мёд с данной кочевой пасеки занял IV место во всероссийском конкурсе "Лучший мёд России 2022" в номинации "Мёд монофлорный светлый". В данной номинации было представлено более 300 образцов монофлорных медов из самых разных уголков нашей страны. Мы этой победой гордимся и несказанно рады, что уже два года подряд нам удается добыть столь необычный и невероятно вкусный мёд! 

Если говорить о полезных свойствах меда, то следует рассмотреть два подхода:

1. Польза исходя из цвета меда. Мёд с василька светло-янтарного цвета. Относится к светлым сортам меда. Рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваний дыхательной системы. Так как васильковый мёд богат фруктозой, то он рекомендован людям страдающим сахарным диабетом (в меру).
2. Польза исходя из лекарственных свойств растения с которого мед собран. Василек Скабиозовый обладает вяжущим, мочегонным, желчегонным, ранозаживляющим, противовоспалительным и обезболивающим действием.

Как мы получали Васильковый мёд в 2022 году.

Для поиска: купить васильковый мед, продажа василькового меда, васильковый мед фото, васильковый мёд свойства